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喜多方ラーメン。

このあいだ、福島県の喜多方ラーメンを食べに行ってきました。
久しぶりに食べに行きましたが、相変わらず人気がありますね~。
何十軒もある喜多方ラーメン店、閉店時間は夕方の6時くらいが普通なんですが、それよりとっくの前にスープが切れてしまってかなり早い時間にお店が閉まってます…。なんとかありつけたのでよかったんですが、みなさん行かれる時は早めの時間帯にどうぞ。

スープはあっさり~♪

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麺は平打ち太麺です。

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ソースカツ丼も人気です!!

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高速道路、平日も安くならないですかね・・・、平日休みの日とも結構いるので。
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  1. 2009/07/18(土) 21:23:23|
  2. うまいもん
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麺の文化。

東南アジアの美味しい料理達、その中でも麺がことのほか大好きです。
日本では出された料理の味を変えるなんて、なんだか作ってくれた人に失礼な気がしてしまいますが、そんな常識は忘れてください。出てきた麺を自分の好みに味付けすることで完成するのです!!
私は唐辛子の酢漬けやナンプラー、マナオ(ライムの様な柑橘)は外せません。みなさんも自分の味を作るべくチャレンジしてみてください。

IMG_7014 のコピー


日本に帰っても辛いもの好きが体から抜けず、ラーメンには胡椒をドバッ!!蕎麦にも一味や七味をズバッとかけてしまう私です。カレーにも一味唐辛子を入れたくなってしまう…。
日本で辛さが足りないな~と思っていたらメキシコで辛いものが食べれてなんだか幸せに(笑)
もうすぐメキシコ料理ネタも出てくるのでお楽しみに♪
  1. 2008/06/19(木) 09:03:48|
  2. うまいもん
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